"Şarabı anlamak istiyorsanız, onu tatmayı bilmelisiniz."

SZ-Magazin: Şaraptan gerçekten keyif almak için şarap hakkında çok şey bilmeniz gerekir mi? Bernard Meßmer: Bir kadeh şarabın tadını çıkarmak için çok bilgili olmanıza gerek yok. Ancak neyi sevdiğinizi öğrenmek ve çeşitliliğe ilgi duyuyorsanız, kesinlikle şarap konusuna girmelisiniz.